Jacot Vins

La Cave

Jacot Vins est une cave chargée d’histoire et tournée vers l’avenir.

Avant…

Après 38 années d’activité, Paul et Brigitte Riat avaient décidé de céder leur commerce afin de prendre une retraite bien méritée…. Le commerce fut géré, pour le compte d’une cave valaisanne, par Sophie et Gérard Jacot.

En reprenant cette enseigne Giroud Vins souhaitait assurer à Riat Vins SA de poursuivre son activité et ainsi continuer à satisfaire la clientèle.

Sophie et Gérard Jacot sont deux Valaisans venus s’installer dans le Jura avec leurs enfants durant l’été 2011. Ils ont pu poursuivre l’activité du commerce et ainsi contribuer à satisfaire la clientèle privée et professionnelle.

Désormais bien établis au cœur des Franches-Montagnes, Sophie et Gérard Jacot ont décidé d’ajouter un nouveau chapitre à leur parcours professionnel en reprenant, à leur nom, le commerce de vins.

Jacot Vins a donc pris la succession de Riat Vins ainsi que son indépendance, afin de pouvoir continuer à répondre au mieux aux attentes d’une clientèle fidèle et locale.

…Maintenant:

Sophie gère toute la partie administrative et vous accueille au magasin de Saignelégier pour vous conseiller.

Gérard, sur le terrain, est en charge de la clientèle gastronomique et des livraisons.

Petit-fils d’un vigneron d’Ardon, Gérard a grandi depuis toujours entouré de vignes…c’est donc naturellement que ses premiers pas professionnels allèrent vers le milieu du vin.

Après un apprentissage de sommelier et divers stages de caviste en Valais, Gérard compléta sa formation par des cours de dégustations de vins pointus.

Il devint alors responsable d’une œnothèque à Sion puis assuma la gestion d’un magasin de vins à Martigny.

Son envie et son engagement le conduisirent au Jura où il met aujourd’hui sa passion et son savoir à votre service.